{"id":577,"date":"2020-02-02T16:05:13","date_gmt":"2020-02-02T15:05:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.famiglieincamminocastelleone.it\/wps\/?p=577"},"modified":"2023-10-10T16:08:31","modified_gmt":"2023-10-10T14:08:31","slug":"il-cibo-per-favorire-lintegrazione-in-quaranta-ai-laboratori-di-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.famiglieincamminocastelleone.it\/wps\/2020\/02\/02\/il-cibo-per-favorire-lintegrazione-in-quaranta-ai-laboratori-di-cucina\/","title":{"rendered":"Il cibo per favorire l\u2019integrazione. In quaranta ai laboratori di cucina"},"content":{"rendered":"

Testata<\/strong>: La Provincia.<\/p>\n

CASTELLEONE L\u2019integrazione passa anche dal cibo, da giornate passate ai fornelli con la curiosit\u00e0e la passione di scoprire e preparare piatti diversi. Si sono conclusi nei giorni scorsi i laboratori di cucina, realizzati con una delle azioni finanziate dai Patti di Comunit\u00e0 2019, che ha visto come soggetto attuatore Famiglie in Cammino. Tale progettualit\u00e0 \u00e8 inserita all\u2019interno del Laboratorio di comunit\u00e0 di Castelleone, e coinvolgeancheLate, Avis,Croce Verde, Brunenghi, parrocchia e Comune, che insieme cercano di promuovere forme di cittadinanza attiva finalizzate alla costruzione di reti sociali significative. Un esempio? Le tre giornate dedicate alcucinare pietanze prelibate per poi condividere i cibi preparati. Circa una quarantina di donne straniere, di diverse nazionalit\u00e0, hanno proposto piatti della loro terra d\u2019origine, collaborando tra loro, coadiuvate da diverse volontarie appartenenti al mondo della scuola. Il gruppo\u00e8stato ospitatoduegiorninelle cucine del nuovo oratorio, mentre lo scorso 16 gennaio la preparazione dei cibi si \u00e8 svolta alSeme, dovele pietanze sono state gustate e condivise con i ragazzi e gli operatori del centro. Dalle 9.30 si \u00e8 impastato, lavorato, tritato, fritto e cotto vari ingredienti e il risultato \u00e8 stato una tavolata imbandita di cibi profumati e coloratissimi: si \u00e8 preparato la Yassa piccante, la Thieboudienne ed il pollo Halal, tutti piatti senegalesi,
\nil pollo Tandoori e la Biryani indiani, l\u2019etiope Zighini ed il riso Jollof nigeriano, il Brik tunisino, il Couscous e le Sfenjj marocchini oltre a svariati tipi di dolci come i biscotti Kaju indiani, da gustare con bibite o th\u00e8 caldo alla menta. L\u2019attivit\u00e0 \u00e8 stata ideata per offrire occasioni di socializzazione a pi\u00f9 di 50 donne, che stanno partecipando al progetto di alfabetizzazione coordinato da Famiglie in Cammino.<\/p>\n

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